Günther Stuff arbeitet in den Bereichen Unternehmenssteuerrecht und Internationales Steuerrecht.

Er ist Diplomkaufmann und Steuerberater. Nach seiner Tätigkeit als Abteilungsleiter in der Konzernsteuerabteilung der Preussag AG gründete er 1993 seine eigene Kanzlei und ist heute Tax Partner der Herfurth & Partner Rechtsanwaltsgesellschaft mbH in Hannover.

Sein fachlicher Schwerpunkt liegt im internationalen Steuerrecht, in der Gestaltung von Unternehmensstrukturen, Unternehmensnachfolgeberatung und Erbschaftssteuer. Günther  Stuff verfügt über eine umfangreiche Erfahrung in der Beratung mittelständischer Unternehmen und Privatpersonen im In- und Ausland, vorwiegend  in den Branchen Maschinenbau, Groß- und Einzelhandel, Bau, Dienstleistung, IT, Transport und Handwerk.

Günther Stuff hat in Zusammenarbeit mit Ulrich Herfurth zahlreiche Publikationen veröffentlicht, unter anderem

> Unternehmensnachfolge, 3. Aufl. 2010, Caston Report.